تبلیغات

مخلوطی از زردآلو و سیب پخته شده در آب پرتقال در آلاسکا +عکس

در طرز تهیه آلاسکا زردآلو و زنجبیل, از هیچ نوع بستنی استفاده نشده, بلکه شامل مخلوطی از زردآلو و سیب پخته شده در آب پرتقال است که با لایه ای زیبا از مرنگ پوشیده شده است.

آلاسکا زردآلو و زنجبیل

در طرز تهیه آلاسکا زردآلو و زنجبیل, از هیچ نوع بستنی استفاده نشده, بلکه شامل مخلوطی از زردآلو و سیب پخته شده در آب پرتقال است که با لایه ای زیبا از مرنگ پوشیده شده است.

مواد لازم:

     کیک زنجبیلی به ضخامت 2 سانتیمتر : 2 قطعه
     سیب : 1 عدد
     شربت یا عصاره زنجبیل : 2 قاشق غذاخوری
    برگه زردآلو , خرد شده : 6 تکه
     آب پرتقال : 4 قاشق غذاخوری
     بادام پرک : 15 گرم
     سفیده تخم مرغ کوچک : 2 عدد
     شکر دانه ریز : 100 گرم


آلاسکا زردآلو و زنجبیل

طرز تهیه:

1. هر قطعه کیک زنجبیلی را جداگانه داخل ظروف نسوز مخصوص فر بگذارید .

2. سیب را به چهار قسمت مساوی تقسیم نمایید , دانه آن را خارج نموده و به ابعاد کوچک تر خرد نمایید . سپس آن را داخل یک قابلمه بریزید . زردآلوهای خرد شده , آب پرتقال یا آب را اضافه نمایید و 5 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید تا نرم شوند .

3. بادام ها را به مخلوط میوه اضافه نمایید . سپس مخلوط آماده شده را به نسبت مساوی روی قطعه های کیک درون ظروف بریزید تا به شکل کپه , بالا بیاید .

4. سفیده تخم مرغ ها را آنقدر بزنید تا کاملا سفت شوند و در صورت برگرداندن ظرف , از آن نریزد . سپس به تدریج شکر به آن بیافزایید و قبل از افزودن شکر بیشتر , مطمئن شوید که سفیده تخم مرغ ها , سفت شده باشند .

5. مرنگ را با اسفاده از قیف یا به وسیله قاشق روی کیک و میوه ها بریزید , طوری که روی هر دوی آن ها را بپوشانید .

6. مواد را در فری که از قبل گرم شده روی حرارت 200 درجه سانتیگراد یا 400 درجه فارنهایت و یا عدد 6 فرهای گازی به مدت 4 تا 5 دقیقه قرار دهید تا طلایی شوند . آلاسکا را داغ سرو نمایید .

توصیه سرآشپز:

قبل از اضافه نمودن مرنگ می توانید بستنی وانیلی , قهوه و یا شکلات را بر روی میوه ها قرار دهید , سپس مرنگ را روی کیک بریزید . توجه داشته باشید که این کار باید در لحظه آخر انجام شود و بالافاصله بعد از خارج نمودن از فر , خورده شود .

آوای سلامتی

مطالب مرتبط :

طرزتهیه ژله به شکل لیوان نوشابه پُر از یخ!+عکس

طرز تهیه دسر پان اسپانیایی! +عکس

دستورالعمل تهیه نوشیدنی های خوشمزه خانگی

طرز تهيه يه نوشيدني خوشمزه و شيك زمستاني

طرز تهیه میلک شیک زردآلو، نوشیدنی لذیذ تابستانی!+عکس

گزارش تخلف

تمامی مطالب از سایت های مجاز فارسی و ایرانی تهیه و جمع آوری شده است، در صورت وجود هرگونه مشکل از طریق صفحه گزارش تخلف اطلاع دهید.

تبلیغات

جستجو های اخبار روز

جدیدترین اخبار

داغ ترین اخبار